為深入落實食品安全監管責任,保障廣大師生飲食安全,確保學校順利開學。2月28日,哈爾濱市呼蘭區市場監管局對校園及周邊食品安全開展了專項執法檢查。
以轄區內中小學校校園周邊200米范圍內的商超、便利店、食雜店、餐飲店等食品流通經營單位為重點檢查單位,主要針對主體資格、進貨查驗、貯存條件、食品標簽、加工制作過程、清洗消毒等情況進行全面檢查,并督促經營戶落實食品安全主體責任,履行好證照上墻、臺賬明晰、定期查驗等義務;嚴厲打擊經營不符合食品安全標準食品、“三無”食品、過期食品等違法行為。檢查學校食堂、集體用配送餐單位、校外餐飲單位等餐飲經營單位疫情防控工作的執行情況,食品經營許可證情況,食品及食品原料貯存、食品加工過程操作流程(生進熟出、生熟分開)、食品留樣的數量及時間等與食品安全相關事項。同時,督促食品、餐飲經營單位嚴把源頭采購關,嚴格落實進貨查驗制度,杜絕采購來源不明、渠道不清的食品,自覺規范經營行為。在檢查中發現一家商戶涉及食品混放的問題,執法人員已督促商戶現場整改。
此次專項檢查活動,檢查校園食品經營企業8家、學校食堂4家、集體用配送餐單位1家、幼兒園食堂2家、校外餐飲單位5家,出動執法人員11人,有效地維護了校園及周邊食品安全良好環境。